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清香米酒蛋花羹

美食達人@Qiuyue0815
清香米酒蛋花羹封面圖

菜式簡介
  這是一款簡單又營養美味的淡淡酒香甜味美食,適合腸胃不適以及身體虛弱的人食用。
  (百度)米酒是糯米和酒曲釀製而成的酵米,有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕産婦和身體虛弱者。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
米酒400克
輔助料
雞蛋1個

清香米酒蛋花羹的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:把米酒倒出來。
  • 第三步:雞蛋磕碗中攪散備用。
  • 第四步:鍋中倒入適量水,水開放入米酒煮開。
  • 第五步:蛋液倒入米酒鍋。
  • 清香米酒蛋花羹做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡的可在起鍋前勾一下芡

    相關食材:香米

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