麻辣豬血
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬血300克
- 豆瓣醬2勺
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
麻辣豬血的做法步驟
第一步:豬血切成小塊。如果覺得腥,可以放熱水中焯一下。
第二步: 鍋中放油,放入蔥姜蒜絲煸香。
第三步: 加入豆瓣醬炒出紅油,這個過程要小火,免得炒糊了。
第四步: 再加入少量熱水,炖至水開。
第五步:大火收汁。
第一步:豬血切成小塊。如果覺得腥,可以放熱水中焯一下。
第二步: 鍋中放油,放入蔥姜蒜絲煸香。
第三步: 加入豆瓣醬炒出紅油,這個過程要小火,免得炒糊了。
第四步: 再加入少量熱水,炖至水開。
第五步:大火收汁。