蘿蔔纓鮮肉玉米盒子

菜式簡介
　　蘿蔔葉，爲十字花科植物萊菔的根出葉。含葉黃素，揮發油，油中含α、β-已烯醛及β、γ-已烯醇。具有開胃、止瀉、止痢的作用。民間夏季常用幹蘿蔔纓子加油鹽作湯，健胃消食，幫助消化，並能防治腸炎、痢疾。
　　1·幫助吸收
　　蘿蔔葉中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收，幫助營養物質的吸收。
　　2·預防便秘
　　蘿蔔葉中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。而且膳食纖維含量很高，可預防便秘、預防結腸癌。
　　3·保護視力
　　蘿蔔葉還含有較高的钼，钼是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚。因此，常服蘿蔔纓子，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。
　　4·預防痛風
　　現代研究表明，紅蘿蔔葉子所含維生素K的含量更是遠遠高于其它食物，所以說紅蘿蔔葉子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，這種維生素能抗尿酸鹽結晶，有效防止骨頭粗大。
　　5·增強免疫
　　蘿蔔葉含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
　　6·防癌抗癌
　　蘿蔔葉含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。