糯米粉餅

第一步：糯米粉加開水，用筷子攪成絮狀，活成面團。

第二步：將熟黑芝麻，熟花生碎和白糖放一起攪拌均勻。

第三步：將面團等分成小劑子。

第四步：案板撒些幹糯米粉，取一個劑子，用手按扁成皮。不要太薄。包入餡兒。

第五步：不粘鍋中放少許油，將包好的餅按扁放入鍋中煎至兩面金黃，餅膨脹。

第六步：將紅糖沖成紅糖水，水量大概半杯，倒入鍋中。

第七步：煮至收汁。