牛肉蘿蔔纓粥

菜式簡介
　　牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方面物別適宜。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
　　蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉，有開胃、止瀉、止痢的作用。
　　蘿蔔纓子加油鹽作湯，健胃消食，幫助消化，並能防治腸炎、痢疾。
　　鮮嫩的蘿蔔纓子營養價值很高。尤其是維生素 K的含量高于其他食物，蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素 K的最佳食品。
　　牛肉蘿蔔纓粥，葷素搭配，互爲補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效。適合虛弱病人食用。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有一定的輔助效果。