菜式簡介 此湯補血養顔,適合女士食用。
第一步:把豬蹄從中間一劈兩半。
第二步:把切好的豬蹄放入鍋中,加2000ml水,蔥段姜片,蓋蓋大火燒開。
第三步:燒開後撇去浮沫。
第四步:全部倒入砂鍋中,蓋蓋小火炖1個小時。
第五步:再加入大棗和泡好的黃豆,小火繼續炖3個小時即可,出鍋時撒3小勺鹽調味。
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