酸辣涼拌面
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 濕面2兩
- 胡蘿蔔絲適量
- 熟花生米少許
- 蒜泥1勺
- 白芝麻1勺
- 辣椒粉1勺
- 花椒油幾滴
- 老幹媽1勺
- 生抽2-3勺
- 醋2勺
- 糖適量
- 黃瓜絲適量
- 胡椒粉1勺
- 輔助料
- 香菜末少許
酸辣涼拌面的做法步驟
第一步:適量油燒冒煙,倒入放了白芝麻,辣椒粉,蒜泥,花椒粉的小碗中,激發一下香味。
第二步:老幹媽一勺。
第三步:生抽(面條多就適當多一點生抽)。
第四步:來點醋,我喜歡酸,放了3勺。
第五步:一點糖,攪勻。
第六步:其他材料備好。
第七步:面條煮熟,過一下涼水。
第八步:碗中放入所有調料,拌勻就可以吃了。
第九步:酸辣開胃,真的好好吃啊。
第十步:辣噓噓,過瘾。
第十一步:我喜歡卷著吃。
第十二步:來一口?