紅燒絲瓜墨魚丸

美食達人@爾東葉

紅燒絲瓜墨魚丸封面圖

菜式簡介
　　味道鮮美，口感Q彈的墨魚丸與清香的絲瓜搭配，用紅燒的方法烹製，很不錯的一道美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 絲瓜250克; 墨魚丸150克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 紅燒醬油適量; 白糖適量; 蔥適量; 姜適量

紅燒絲瓜墨魚丸的做法步驟

第一步：墨魚丸解凍

第二步：絲瓜洗幹淨

第三步：絲瓜切成滾刀塊

第四步：起油鍋，蔥姜入鍋煸香，絲瓜入鍋炒

第五步：墨魚丸入鍋炒

第六步：加紅燒醬油炒

第七步：加白糖炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒

第八步：加鹽關火

第九步：炒均勻即可盛出享用。

紅燒絲瓜墨魚丸做法技巧/竅門/補充說明：

加少許白糖，可以爲菜品提鮮。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：墨魚墨魚丸魚丸絲瓜

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