紅糖糯米藕
菜式簡介
糯米藕是很多人都喜歡吃的一道小吃，飯店裏面點一盤，可真不便宜！其實咱們可以自己在家做噢，經濟實惠是一方面，味道更濃更香也是很重要的。
要想糯米藕做得好吃、漂亮，咱們可以加點紅糖同煮，在營養上更豐富，可以補氣血，還能在口感上更香甜、顔色上更紅潤。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 藕兩節
- 糯米適量
- 輔助料
- 紅糖50克
紅糖糯米藕的做法步驟
第一步：兩節藕削外皮，將兩端用刀修幹淨；
第二步：糯米提前4小時泡發；
第三步：在藕的一端約3、4公分左右的地方切一刀；
第四步：將泡好的糯米塞進藕洞裏，兩段藕都填滿糯米；
第五步：將兩段藕重新拼接在一起，再用牙簽紮結實；
第六步：紅糖入盆中用熱水融化，倒入電飯煲，兩節糯米藕也放入，水沒過藕；
第七步： 選擇“標准焖飯”檔位；
第八步： 紅糖汁很濃稠，不要浪費，晾涼後切片蘸食或者淋汁都特棒！
第九步：紅糖糯米藕，甜又糯，是飯又是菜！
紅糖糯米藕做法技巧/竅門/補充說明：
1·藕要選擇兩端封口的，這樣內部才幹淨；
2·用紅糖水來煮，可以顔色和口感都不錯；如果不喜歡紅糖，白糖水煮或者不放白糖煮，切片後撒蜂蜜或者桂花糖漿都可以噢。
答配菜譜：糯米與紅糖的做法糯米與紅糖與藕的做法