奶香玉米餅
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煎
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 玉米面300克
- 面粉200克
- 奶粉200克
- 雞蛋2枚
- 輔助料
- 酵母5克
- 白糖適量
- 食用油適量
奶香玉米餅的做法步驟
第一步：將玉米面、面粉、奶粉調勻過篩，加入雞蛋液、白糖、酵母。
第二步：適量清水緩緩倒入盆中，攪拌。
第三步：調製成絲帶狀面漿，用濕布蓋嚴，饧20分鍾備用。
第四步：平底鍋燒熱刷一層油，將面漿舀入鍋中製成圓餅。
第五步：待底部上色後翻面。
第六步：煎至兩面呈金黃色即可。
相關食材：玉米
第一步：將玉米面、面粉、奶粉調勻過篩，加入雞蛋液、白糖、酵母。
第二步：適量清水緩緩倒入盆中，攪拌。
第三步：調製成絲帶狀面漿，用濕布蓋嚴，饧20分鍾備用。
第四步：平底鍋燒熱刷一層油，將面漿舀入鍋中製成圓餅。
第五步：待底部上色後翻面。
第六步：煎至兩面呈金黃色即可。