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花生紅棗粥

美食達人@gaopingzhao
花生紅棗粥封面圖

菜式簡介
  花生紅棗粥,即將花生,紅棗等材料加入糯米中熬製成的粥。紅棗又稱大棗,其最大特點爲維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。花生爲常見雜糧,其營養也十分豐富,含有大量的維生素,蛋白質和微量元素,且不含膽固醇,是十分健康的食品。下面將介紹製作紅棗花生粥的詳細方法。
  花生含有豐富的蛋白質,其性平,味甘;入脾肺;具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。
  紅棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏松和貧血,軟化血管,安心甯神等作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
花生米50克
紅棗9個
粳米80克
紅小豆50克
1100克

花生紅棗粥的做法步驟

  • 第一步:先把紅棗、紅小豆洗淨,紅棗用水浸泡30分鍾。
  • 第二步:花生米和大米,放到一起淘洗洗淨。
  • 第三步:鍋裏放水、紅棗、紅小豆、大米、花生米,大火燒開。
  • 第四步:用勺子攪拌一下,轉成小火。
  • 第五步:蓋上鍋蓋,小火煮30分鍾。
  • 第六步:熬到花生綿軟,粥濃稠即可。
  • 第七步:盛入碗中,就可以吃了。
  • 相關食材:花生紅棗

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