花生紅棗粥
菜式簡介
花生紅棗粥,即將花生,紅棗等材料加入糯米中熬製成的粥。紅棗又稱大棗,其最大特點爲維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。花生爲常見雜糧,其營養也十分豐富,含有大量的維生素,蛋白質和微量元素,且不含膽固醇,是十分健康的食品。下面將介紹製作紅棗花生粥的詳細方法。
花生含有豐富的蛋白質,其性平,味甘;入脾肺;具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。
紅棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏松和貧血,軟化血管,安心甯神等作用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 花生米50克
- 紅棗9個
- 粳米80克
- 紅小豆50克
- 水1100克
花生紅棗粥的做法步驟
答配菜譜:花生與紅棗的做法