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蔥姜炒海蟹

美食達人@不做妖精好多年
蔥姜炒海蟹封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
海蟹2只
20克
20克
花生油2湯匙
食鹽小許
生抽小許
輔助料
清水小許

蔥姜炒海蟹的做法步驟

  • 第一步:海螃蟹洗淨
  • 第二步:放蒸鍋
  • 第三步:開鍋後,蒸20分鍾, 蒸好的螃蟹
  • 第四步:取2只,斬塊
  • 第五步:姜切絲,我不喜歡吃姜,放的姜不多,喜歡的,可以多一些
  • 第六步:蔥切絲
  • 第七步:熱鍋冷油
  • 第八步:油熱放小許食鹽
  • 第九步:放入蔥姜炒出香味,放螃蟹
  • 第十步:翻炒均勻放小許生抽,繼續翻炒
  • 第十一步:翻炒均勻淋小許清水,海鍋蓋1分鍾
  • 第十二步:打開蓋子翻炒均勻即可
  • 第十三步:裝盤
  • 第十四步:成品
  • 菜譜標簽:家常菜海鮮
    相關食材:海蟹

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