蒜蓉辣椒醬腌製韓國料理—蘇子葉
菜式簡介
在姥姥家在姥姥家的小院兒裏長了好多蘇子葉
姥姥家的小院兒裏長了好多蘇子樹
姥姥讓我把葉子都摘掉拿回家吃
這葉子??不僅有它本身的價值
更包含了姥姥對我的愛??
蘇子葉的功效與作用
1、蘇子葉還可以發汗解表:以發散風寒爲主,適用于惡寒重,發熱,無汗,頭身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脈浮緊的風寒表證。
2、養胃:暖胃,治療胃寒症。
3、化痰止咳:對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎症治愈,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰
4、纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便幹燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便濕潤,以利通便。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅辣椒1個
- 大蒜1頭
- 西紅柿1個
- 蔥1根
- 蘇子葉30張
- 辣椒粉2勺
- 輔助料
- 白糖1勺
- 醋2勺
- 醬油3勺
蒜蓉辣椒醬腌製韓國料理—蘇子葉的做法步驟
蒜蓉辣椒醬腌製韓國料理—蘇子葉做法技巧/竅門/補充說明:
1·蘇子葉用鹽水浸泡半小時,洗的更徹底。
2·蘇子葉控幹水分後在腌製。這樣更容易入味。