少女心火龍果牛奶小方
菜式簡介
少女心爆棚的火龍果牛奶小方，粉嫩嫩，顔值高，做法簡單，好看又好吃的小甜品。??
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 火龍果85克
- 牛奶250ML
- 玉米澱粉40克
- 白糖35克
- 輔助料
- 椰蓉適量
少女心火龍果牛奶小方的做法步驟
第一步：准備好各種材料。
第二步：火龍果切成小塊，榨汁過濾備用。
第三步：牛奶倒進碗裏，加入白糖，攪拌均勻後倒入玉米澱粉，攪拌均勻。
第四步：最後倒入火龍果汁，一起攪拌。
第五步：過篩兩次。
第六步：倒進鍋裏，准備加熱。
第七步：小火加熱，一邊加熱，一邊攪拌。
第八步：注意一定要一邊加熱，一邊不停地攪拌。讓面糊受熱均勻，無顆粒。
第九步：加熱至濃稠順滑時即可關火。
第十步：趁熱倒進幹淨的玻璃容器，盡量鋪平表面，待冷卻後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時以上。
第十一步：冷藏好的牛奶磚倒扣在砧板上，切成小塊。
第十二步：四周裹上椰蓉即可。
第十三步：開吃了～
少女心火龍果牛奶小方做法技巧/竅門/補充說明：
加熱時一邊攪拌是爲了防止糊底，有顆粒。
面糊最好過篩兩次，這樣更順滑細膩。
不喜歡全都是牛奶味，可以一半牛奶，一半椰奶，或加點奶油。
答配菜譜：火龍果與牛奶的做法