豬血粉絲
菜式簡介
豬血比羊血,鴨血便宜,口感稍微粗糙,但是營養一點不少。據傳有用豬血代替鴨血做鴨血粉絲的,那是坑人的,咱自己不坑自己,名正言順的就是豬血粉絲。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬血300克
- 粉絲1把
- 肥五花肉50克
- 輔助料
- 香蔥2棵
- 姜1塊
- 油方10個
- 調味料
- 鹽2茶匙
- 生抽半勺
- 醋半勺
- 胡椒粉適量
菜式簡介
豬血比羊血,鴨血便宜,口感稍微粗糙,但是營養一點不少。據傳有用豬血代替鴨血做鴨血粉絲的,那是坑人的,咱自己不坑自己,名正言順的就是豬血粉絲。