簡單易學的雞蛋布丁，大人小孩都喜歡
菜式簡介
布丁發源于英國，是一種著名的英式甜點，營養豐富，美味可口，老少鹹宜，十分適合營養不良患者。雞蛋布丁是布丁的一種，軟糯香甜，適合寶寶做輔食。
布丁做爲小甜點，很受寶寶的喜歡，今天興起給寶寶做了幾個，孩子很開心。
不要覺得它很難，其實雞蛋布丁真的簡單到不能在簡單了，但味道真是超級的好。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋3個
- 牛奶1袋
- 輔助料
- 糖30克
簡單易學的雞蛋布丁，大人小孩都喜歡的做法步驟
第一步：3個雞蛋打入碗裏，加入一袋牛奶。
第二步：把糖倒入牛奶雞蛋裏，攪拌均勻，攪拌到糖融化。
第三步：攪拌好的蛋液用篩子過濾下，這樣蒸出來的雞蛋口感更好。
第四步：把過濾後的蛋液倒入容器裏。家裏有的普通陶瓷碗，布丁瓶，布丁碗或什耐高溫的都行。
第五步：三個雞蛋的量，做了大小4杯。然後蓋好保鮮膜，沒有的話可以蓋上小碟子之類的，這樣蒸出來更嫩滑。
第六步：水開後10分鍾就可以了，如果老了可以縮短下時間
簡單易學的雞蛋布丁，大人小孩都喜歡做法技巧/竅門/補充說明：
1、蛋液一定要過濾，這樣口感會更好。如果表面有浮沫可以用勺子撇去。
2、糖的量可以根據自已喜歡增減。
3、牛奶我用的袋裝的，想要更嫩一些可以兩個雞蛋1袋牛奶也行。這個沒有嚴格的量要求，蒸好後凝固了就行了。檢查熟與不熟只要用筷子紮一個沒有蛋液出來就是熟了。
4、10分鍾就上汽開始計時的，保鮮膜不能少。
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