皮皮蝦

美食達人@木子924

皮皮蝦封面圖

菜式簡介
　　超愛酒樓椒鹽皮皮蝦，之後就買來自己做，發現自己做的跟外面味道差不多，而且新鮮幹淨衛生了。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 皮皮蝦500克

輔助料: 料酒適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 香菜適量; 椒鹽適量; 油適量

皮皮蝦的做法步驟

第一步：皮皮蝦洗刷幹淨，倒上料酒，加姜片，腌製5-10分鍾。

第二步：鍋內倒油，放入皮皮蝦炸至金黃，撈出備用。

第三步：放油，加蔥姜蒜爆香，倒入之前炸好的皮皮蝦，根據個人口味撒上適量椒鹽，放香菜出鍋。

皮皮蝦做法技巧/竅門/補充說明：

椒鹽比較鹹，可以不用再另加鹽

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：蝦皮皮蝦

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