杭椒炒海蟹

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杭椒炒海蟹封面圖

菜式簡介
　　一箱海蟹，各種吃我自己吃了幾天。
　　每到這時候，就希望家裏幾個吃貨都回來了。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海蟹2只; 杭椒3根; 郫縣豆瓣醬10克; 蔥小許; 食用油2湯匙; 姜小許

輔助料: 雞精小許

杭椒炒海蟹的做法步驟

第一步：一次性把一箱螃蟹全蒸出來了

第二步：去腮

第三步：斬塊

第四步：配菜洗淨切塊

第五步：放碗裏

第六步：熱鍋冷油

第七步：油熱放配菜爆炒

第八步：取豆瓣醬

第九步：放鍋裏翻炒

第十步：炒出來紅油

第十一步：放螃蟹翻炒

第十二步：炒至湯汁收幹

第十三步：放雞精炒勻即可

第十四步：裝盤

第十五步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海蟹杭椒

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