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椒鹽皮皮蝦

美食達人@小耿媽媽
椒鹽皮皮蝦封面圖

菜式簡介
  蝦肉鮮甜,外殼酥脆。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
皮皮蝦500克
輔助料
青椒1只
蒜頭1只
適量
1塊
椒鹽粉適量
辣椒粉適量
幹澱粉適量

椒鹽皮皮蝦的做法步驟

第一步:准備的原料。

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(一)

第二步:清水加蔥,姜,鹽燒開,皮皮蝦下入汆水撈出瀝幹。

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(二)

第三步:蔥,姜,蒜剁碎。

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(三)

第四步:汆好的皮皮蝦加上幹澱粉拌勻。

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(四)

第五步:鍋中加油,下入拌好的皮皮蝦大火炸幾分撈出。

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(五)

第六步:鍋中留少許的油,下入蔥,姜,蒜沫炒香。

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(六)

第七步:下入炸好的皮皮蝦,椒鹽粉,辣椒粉。

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(七)

第八步:翻炒均勻。

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(八)

第九步:皮皮蝦來了!

椒鹽皮皮蝦的做法步驟圖(九)
椒鹽皮皮蝦做法技巧/竅門/補充說明:

汆水時間不要太長,保持肉質的鮮嫩。

相關食材:皮皮蝦椒鹽

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