南瓜棗糕
菜式簡介
本款棗糕不放一滴水，用熟南瓜泥揉面，加入紅棗，不放糖，自然香甜，健康養顔，美味松軟不黏牙。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 普通面粉600克
- 酵母6克
- 熟南瓜泥420克
- 輔助料
- 紅棗粒250克
南瓜棗糕的做法步驟
南瓜棗糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、做發糕的面團比做饅頭、包子的要柔軟，這樣發糕才松軟可口，但不能太稀，否則口感發黏，沒有彈性。
2、南瓜、紅棗已有甜味，是否另需放糖根據個人喜愛。