超嫩滑的秋葵蒸蛋

美食達人@啤梨廚房

超嫩滑的秋葵蒸蛋封面圖

菜式簡介
　　超嫩滑的雞蛋羹，做法簡單，口感嫩滑無比，深受許多小朋友和大人們的喜愛哦~

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 秋葵4根

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 油適量

超嫩滑的秋葵蒸蛋的做法步驟

第一步：用筷子將2個雞蛋打散；

第二步：秋葵切成塊，五角星狀；

第三步：蒸汽烤箱，選擇蒸汽功能，預熱，95°，10分鍾；

第四步：根據自己的口味，在蛋液中加入鹽，溫水（溫水比例1:1·5）攪拌；

第五步：攪拌好的雞蛋液將泡沫撇去；

第六步：雞蛋液裏放入秋葵；

第七步：蓋上保鮮膜；

第八步：在保鮮膜上戳洞；

第九步：將雞蛋液放入預熱好的蒸汽烤箱，溫度95°，蒸20分鍾；

第十步：蒸好的雞蛋灑上醬油和油即可；

第十一步：成品欣賞。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：秋葵

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