香辣鲫魚

美食達人@雨欣欣欣

香辣鲫魚封面圖

菜式簡介
　　秋天就要吃鲫魚，鲫魚的營養豐富。特別適合在秋天吃哦

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚二條; 蔥適量; 青紅椒各半個; 洋蔥半個; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 菜籽油一勺; 白胡椒粉少許; 鹽少許; 豆瓣醬二匙; 醬油一匙; 燒烤粉半匙

香辣鲫魚的做法步驟

第一步：兩條新鮮的鲫魚去腥洗幹淨。加鹽和白椒粉白胡椒粉腌十分鍾。

第二步：平底鍋用姜擦一次。放入油五成油溫時開大火把油放進去炸。

第三步：魚基本定型以後轉小火慢慢的煎

第四步：一面煎好再翻一面。用勺子把鍋裏的熱油不斷地淋在魚身上，讓它均勻受熱。

第五步：另外拿口鍋放點油。放郫縣豆瓣醬翻炒。

第六步：放入蔥姜蒜。青紅椒以及洋蔥翻炒均勻。

第七步：最後再淋上醬油關火。

第八步：所有的配菜連著湯汁兒一起淋在魚身上。最後再撒上燒烤粉和白芝麻就可以享用啦。

香辣鲫魚做法技巧/竅門/補充說明：

簡單即是美味，郫縣豆瓣醬裏面含有很豐富的調料，所以說這是這道菜的主料。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜海鮮魚類

相關食材：鲫魚

相關菜譜：: 檸檬鲫魚豆腐湯的做法; 鲫魚豆腐湯的做法; 鲫魚濃湯的做法; 麻辣鲫魚豆腐湯的做法; 香濃奶白鲫魚湯的做法; 鲫魚湯的做法; 鲫魚黃豆濃湯的做法; 香煎鲫魚的做法[圖解]; 紅燒鲫魚的做法; 鲫魚蘿蔔絲湯的做法; 下飯利器~香辣鲫魚的做法[圖解]; 川貝鲫魚冬瓜湯的做法; 鲫魚豆腐的做法; 鲫魚銀耳豆腐湯的做法; #禦寒美食#香辣小紅炖鲫魚的做法; 鲫魚豆腐湯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM