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辣炒花蛤

美食達人@董小伊
辣炒花蛤封面圖

菜式簡介
  簡單易學,口感辣辣的,還不錯是喝酒的下酒小菜。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
花蛤1斤
香菜適量
紅辣椒絲適量
半根
姜絲少許
大蒜瓣5顆
蚝油少許
輔助料
適量
適量

辣炒花蛤的做法步驟

  • 第一步:把吐好的花蛤洗幹淨備用
  • 第二步:輔料切好備用
  • 第三步:起鍋燒油
  • 第四步:放入蔥姜蒜爆香
  • 第五步:倒入花蛤
  • 第六步:大火翻炒
  • 第七步:放入一點耗油,因爲花蛤本身就自帶鹹味,所以其它調料都不需要再放了
  • 第八步:出鍋裝盤,開吃喽。
  • 相關食材:花蛤

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