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倆塊錢成本的秋刀魚,這樣吃絕了,烤出來都搶著吃,香到流口水~

美食達人@薔薇美食記
倆塊錢成本的秋刀魚,這樣吃絕了,烤出來都搶著吃,香到流口水~ 封面圖

菜式簡介
  “秋刀魚的滋味,我和你都想了解…”每次做秋刀魚我都會想起周董的這首歌,哈哈哈 ,太形象了,尤其是烤秋刀魚,除了用又香又好吃,不知道用什麼詞來形容啦,誰吃誰知道!
  再說秋刀魚真的太便宜啦,只要七塊就買了3條回來,等于一條只要2塊多點,估計出去吃價格可能翻十倍呢,還是自己在家烤比較劃算啊,做法一點都不難,就一個簡單的電陶爐就能搞定啦,喜歡吃的朋友可以跟著做呀!

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
秋刀魚3條
姜片適量
輔助料
食用鹽適量

倆塊錢成本的秋刀魚,這樣吃絕了,烤出來都搶著吃,香到流口水~ 的做法步驟

  • 第一步:准備材料
  • 第二步:秋刀魚去內髒清洗幹淨。
  • 第三步:在魚身切幾刀更入味,放鹽腌製至少30分鍾
  • 第四步:魚肚裏塞入姜片,去腥!
  • 第五步:電陶爐上放上烤盤
  • 第六步:爲了不用清洗我套上一層錫紙
  • 第七步:電陶爐開中火,錫紙上可以先刷一層油,這樣可以防粘。放上秋刀魚,電陶爐轉小火。
  • 第八步:過程中要繼續給魚刷油和翻面。
  • 第九步:烤熟以後撒上孜然粉。
  • 第十步:擠上檸檬汁就可以裝盤了。
  • 第十一步:成品
  • 第十二步:成品。
  • 倆塊錢成本的秋刀魚,這樣吃絕了,烤出來都搶著吃,香到流口水~ 做法技巧/竅門/補充說明:

    小貼士:電陶爐火比較猛,建議架上烤盤再烤,全程小火及時翻面,不然容易糊。

    相關食材:秋刀魚

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