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香糟帶魚

美食達人@花魚兒
香糟帶魚封面圖
耗時/難易度
口味糟香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
帶魚2條
香糟鹵400毫升
輔助料
姜片適量
料酒適量

香糟帶魚的做法步驟

  • 第一步:食材:帶魚、香糟鹵、姜片
  • 第二步:將帶魚去魚頭去內髒洗淨撈出。
  • 第三步:放在案板上兩面劃刀切段。
  • 第四步:放入盤中,擱入姜片、加適量的料酒。
  • 第五步:拌勻,等待10分鍾。
  • 第六步:取平底鍋倒油燒熱,下入帶魚炸至金黃撈出。
  • 第七步:瀝幹油。
  • 第八步:接著,倒入保鮮盒中,倒入香糟鹵。
  • 第九步:然後,翻拌翻拌,浸泡2個小時以後,就可以吃吃了。
  • 相關食材:帶魚

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