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桂花蓮藕銀耳湯

美食達人@遼南蟹
桂花蓮藕銀耳湯封面圖

菜式簡介
  今天煮的這個湯我經常煮給家人喝,材料很簡單,用了蓮藕、銀耳、胡蘿蔔、桂花和枸杞。蓮藕本身就是個寶,清熱涼血止咳,銀耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養胃生津,益氣和血,補腎強心,健腦提神,恢複疲勞等功能。桂花的營養特別豐富,它的芳香物質可以稀釋痰液,讓呼吸道正常工作。經常煮點這樣的湯水喝,補水效果也特別好,深秋初冬不太會出現皮膚幹澀掉皮的情況。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
桂花適量
銀耳適量
枸杞適量
胡蘿蔔適量
輔助料
蓮藕適量

桂花蓮藕銀耳湯的做法步驟

  • 第一步:准備材料,這是兩人份的湯,糖的量按喜歡加就可以了。我沒有加也很好喝呢。
  • 第二步:蓮藕和胡蘿蔔切成小丁,加一點兒胡蘿蔔,湯很清甜,顔色也好看。
  • 第三步:銀耳提前泡軟,沒有時間的時候直接洗了下鍋也是可以的。
  • 第四步:把蔬菜丁和銀耳還有枸杞放進豆漿機中。放一搓桂花進去留下一點兒最後加。
  • 第五步:加700毫升水。
  • 第六步:蓋上蓋子,這個豆漿機可以煮粥煮面煮菜,一個人湯個串串也挺好的,特別配了一個蓋子,不用放豆漿機機頭了。
  • 第七步:啓動炖湯程序。
  • 第八步:程序結束後倒出來,放上一點幹桂花,很香很好喝。
  • 桂花蓮藕銀耳湯做法技巧/竅門/補充說明:

    多說幾句:
    用豆漿機或者飯煲的煲湯程序特別方便,不用守著,程序結束後直接吃就好了,很省心。
    這個配方中的蓮藕也可以換成蓮子,一樣美味。

    相關食材:蓮藕銀耳桂花

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