白灼秋葵

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白灼秋葵封面圖

菜式簡介
　　秋葵是非常營養健康的食材，簡單的做法能保持食材的營養不流失，白灼也是其中一種烹饪。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 秋葵適量

輔助料: 蒜頭2粒; 小米椒少許; 油少許; 醬油少許

白灼秋葵的做法步驟

第一步：秋葵放入鹽水中泡20分鍾洗淨

第二步：蒜頭剁成蒜末，加少許小米椒

第三步：熱鍋放油，油熱至七成時

第四步：把熱油倒入蒜末小米椒中，加少許醬油，蘸料就完成了

第五步：鍋中加水燒開，放秋葵下去煮3分鍾左右就可以了

第六步：撈起瀝水

第七步：把秋葵的根部切去，從中間再切開1分爲2，擺齊于碟中

第八步：成品圖。蘸著醬吃，太美味了

白灼秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

用鹽水泡洗可去秋葵的絨毛，煮好才切去根部。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：秋葵

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