爆炒大頭菜
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛心菜適量
- 粉條適量
- 豬肉適量
- 輔助料
- 花椒適量
- 大料適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 蚝油適量
爆炒大頭菜的做法步驟
第一步:准備好食材。
第二步:牛心菜撕片。豬肉切絲蔥姜蒜花椒。
第三步:粉條焯水。
第四步:蔥蒜姜處理好。
第五步:鍋中加油,加花椒大料。
第六步:放入蔥。
第七步:放入肉絲翻炒。放入牛心菜翻炒。
第八步:放入牛心菜翻炒。
第九步:放入粉條。
第十步:放入耗油和蒜末。
第十一步:裝盤。
第一步:准備好食材。
第二步:牛心菜撕片。豬肉切絲蔥姜蒜花椒。
第三步:粉條焯水。
第四步:蔥蒜姜處理好。
第五步:鍋中加油,加花椒大料。
第六步:放入蔥。
第七步:放入肉絲翻炒。放入牛心菜翻炒。
第八步:放入牛心菜翻炒。
第九步:放入粉條。
第十步:放入耗油和蒜末。
第十一步:裝盤。