紅腐乳鲳魚豆腐煲
菜式簡介
用紅腐乳做菜,色澤鮮豔,口感濃郁,有種特殊的香味,非常下飯,好吃。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鲳魚200克
- 豆腐1塊
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 蔥適量
- 雞精適量
- 腐乳適量
- 鮮抽適量
- 澱粉適量
紅腐乳鲳魚豆腐煲的做法步驟
紅腐乳鲳魚豆腐煲做法技巧/竅門/補充說明:
1·紅腐乳與紅腐乳的汁都比較鹹,所以鹽只能放一點,鮮抽也只放一點。
2·這道菜,豆腐與魚一起放下去煮,比較入味,好吃。
答配菜譜:豆腐與鲳魚的做法