返回

五香茶幹炒蒜苔

美食達人@愛跳舞的老太
五香茶幹炒蒜苔封面圖

菜式簡介
  蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑製金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾杆菌、大腸杆菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。。蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效·

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
五香茶幹70克
蒜苔200克
輔助料
適量
適量
雞精適量

五香茶幹炒蒜苔的做法步驟

  • 第一步:蒜苔洗淨切段,鍋裏油熱,放下蒜苔,加些料酒煸炒
  • 第二步:待蒜苔轉色,放下五香茶幹絲煸炒
  • 第三步:待蒜苔發蔫,加鹽,雞精,煸勻即可
  • 五香茶幹炒蒜苔做法技巧/竅門/補充說明:

    1·蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹製得過爛,以免辣素被破壞,殺菌作用降低·
    2·消化能不佳的人宜少吃;過量食用會影響視力;有肝病的人過量食用,可造成肝功能障礙·

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:茶幹

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM