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炸蝦片

美食達人@雙手暖心
炸蝦片封面圖

菜式簡介
  這是小時候的記憶,過年過節必備。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
幹蝦片適量
輔助料
食用油少許

炸蝦片的做法步驟

第一步:准備好一包蝦片。

炸蝦片的做法步驟圖(一)

第二步:鍋裏倒入較多的油,燒到六成熱。

炸蝦片的做法步驟圖(二)

第三步:迅速放入蝦片,用筷子快速不斷翻面,保持小火。

炸蝦片的做法步驟圖(三)

第四步:鍋裏邊放邊炸,不斷翻面,蝦片漲大發泡就是炸好了,即可撈出。

炸蝦片的做法步驟圖(四)

第五步:撈出後瀝幹油分,涼了就可以吃啦。

炸蝦片的做法步驟圖(五)
炸蝦片做法技巧/竅門/補充說明:

油溫不宜過高,蝦片炸大就是好了,立刻撈出。

菜譜標簽:下午茶小吃
相關食材:蝦片

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