炸蝦片
菜式簡介
這是小時候的記憶,過年過節必備。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹蝦片適量
- 輔助料
- 食用油少許
炸蝦片的做法步驟
第一步:准備好一包蝦片。
第二步:鍋裏倒入較多的油,燒到六成熱。
第三步:迅速放入蝦片,用筷子快速不斷翻面,保持小火。
第四步:鍋裏邊放邊炸,不斷翻面,蝦片漲大發泡就是炸好了,即可撈出。
第五步:撈出後瀝幹油分,涼了就可以吃啦。
炸蝦片做法技巧/竅門/補充說明:
油溫不宜過高,蝦片炸大就是好了,立刻撈出。
菜式簡介
這是小時候的記憶,過年過節必備。
第一步:准備好一包蝦片。
第二步:鍋裏倒入較多的油,燒到六成熱。
第三步:迅速放入蝦片,用筷子快速不斷翻面,保持小火。
第四步:鍋裏邊放邊炸,不斷翻面,蝦片漲大發泡就是炸好了,即可撈出。
第五步:撈出後瀝幹油分,涼了就可以吃啦。
油溫不宜過高,蝦片炸大就是好了,立刻撈出。