泰式炸春卷
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 春卷皮10片
- 輔助料
- 冬粉2把
- 絞肉25克
- 豆芽菜20克
- 紅蘿蔔絲5克
- 黑木耳絲5克
- 調味料
- 細鹽少許
- 細糖少許
- 魚露1湯匙
- 雞蛋1粒
泰式炸春卷的做法步驟
第一步:泰式炸春卷所需的材料。
第二步:紅蘿蔔刨成絲,黑木耳浸軟也切絲,肉碎拿好。
第三步:雞蛋打入碗中備用。
第四步:豆芽菜去掉尾部的根。
第五步:冬粉浸軟,用刀略切幾下。
第六步:把材料全放進較大的碗中。
第七步:放下鹽,糖和魚露。
第八步:調拌均勻成餡料。
第九步:在春卷皮1/3的地方放適量的餡料。
第十步:把靠近自己一方的春卷皮折上。
第十一步:2邊也對折進去。
第十二步:尾部塗上少許的蛋液,卷緊。
第十三步:全部包好滴春卷。
第十四步:鍋中燒熱油,放下春卷炸至酥脆即可。
第十五步:炸好上桌滴“泰式炸春卷”。
第十六步:切開看看裏面滴東東。吃時沾些泰式辣椒醬,味道會更好滴!