青椒茶幹炒鹹肉

第一步：洗淨的青椒和茶幹改刀備用

第二步：鹹肉洗淨切成薄片，清水加入蔥姜料酒煮五分鍾

第三步：瀝幹水分用少許蚝油和家樂麻辣鮮露拌均勻增加底味

第四步：熱鍋冷油放入青椒和茶幹中火炒至半熟加入適量鹽，盛起備用

第五步：鍋內倒入適量花生油燒熱後放入幹辣椒面爆香

第六步：將鹹肉片先倒入鍋中翻炒片刻，在放入青椒和茶幹翻炒均勻即可

第七步：鹹香微辣，下飯小菜哦。