八寶夾沙糯米飯

第一步：糯米洗淨提前浸泡4小時以上。

第二步：，放入電飯煲蒸熟。

第三步：蒸好的糯米飯趁熱加入白糖和融化的豬油拌勻備用。（白糖和豬油的量視個人喜好而定。以與糯米均勻混合爲宜。

第四步：准備果脯紅豆餡等輔料。（我准備是的各種蜜餞、桔子蜜餞、猕猴桃、蜜棗、枸杞、果丹皮、豆沙餡等，可以根據自己喜歡或者自己手頭有的食材來准備，並不需要完全一樣。）

第五步：分別把果丹皮、蜜棗、等蜜餞剪成小塊備用。

第六步：取一個碗，抹上豬油（抹上豬油便于蒸好後之後倒扣，不會沾碗），將各種果脯按照自己喜歡的樣子鋪好。

第七步：鋪上一層拌好的糯米，再次鋪上果脯。

第八步：將糯米飯中間挖個坑，將豆沙餡填在中間的坑中。

第九步：最後用糯米蓋上一層，用勺子壓實。

第十步：全部做好（700克糯米做了大小四碗八寶飯）。

第十一步：做好的八寶飯，上蒸鍋，再次蒸20分鍾。

第十二步：蒸好的八寶飯取出倒扣在盤中，澆上糖水或糖桂花即可食用，糯米飯本身就很香甜了，不澆糖水也可以。漂漂亮亮的八寶飯，八喜臨門。

第十三步：成品。