紅芯火龍果面包

第一步：火龍果洗淨去皮。

第二步：將火龍果切成片。

第三步：放入簡易料理機中(不加水)打成純果汁。

第四步：打好的火龍果汁。

第五步：將火龍果汁倒入細篩中過濾。

第六步：過濾後的純果汁。

第七步：濾出的果渣。

第八步：將除了面粉酵母外的材料放面包機中。

第九步：最後加入高筋面粉及酵母面包機和面並發酵。

第十步：發酵好的面團。

第十一步：將發酵好的面團取出放入面案上。

第十二步：將面團揉至均勻。

第十三步：分成3個均等的面劑。

第十四步：做成三角型狀。

第十五步：放入烤盤上二次饧發(我一般都放入烤箱中上層，下層放小盆溫熱的水促其發酵，面團不發幹)。

第十六步：將發至稍大，篩點面粉。

第十七步：割成圖案再饧發至一倍大。

第十八步：烤箱先預熱5至10分鍾，放置烤箱中下層，上下火調至160度烤20分鍾，中途隨時觀察火候，及時覆蓋油紙防焦。

第十九步：紅火龍果面包新鮮出爐。

第二十步：顔色美觀，營養豐富、外焦裏軟、果味香甜。

第二十一步：這種面包可做爲餐後零食及早餐面包，柔軟膨松不硬口感好。