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巧克力豆曲奇

美食達人@??薄荷糖的味道??
巧克力豆曲奇封面圖

菜式簡介
  今天來分享一款巧克力豆曲奇,巧克力味濃郁,小朋友超愛!
  我做烘焙用的都是樂荷有機黃油,無添加,吃得放心。奶香濃郁又不膩口,是吃過最好吃的黃油,烘焙愛好者家中可以常備哦!

耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
黃油60克
糖粉30克
雞蛋液25克
低筋面粉110克
奶粉10克
可可粉10克
輔助料
巧克力幾個
耐高溫巧克力豆少許

巧克力豆曲奇的做法步驟

第一步:先把黃油切小塊軟化,其他材料備好。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(一)

第二步:一次性加入糖粉打發。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(二)

第三步:打發至蓬松,分三次加入蛋液。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(三)

第四步:低速攪勻。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(四)

第五步:低粉、可可粉,奶粉混合過篩。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(五)

第六步:揉成面團。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(六)

第七步:舀一勺面團搓圓,拍扁後包入巧克力。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(七)

第八步:收口按扁沾巧克力豆。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(八)

第九步:送入預熱好的烤箱160-170度,烘烤15分鍾左右。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(九)

第十步:香氣撲鼻啊!

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(十)

第十一步:超好吃的小點心。

巧克力豆曲奇的做法步驟圖(十一)
巧克力豆曲奇做法技巧/竅門/補充說明:

1、冬天的黃油,可以用烤箱發酵功能軟化哦!
2、巧克力豆最好買小一點的,太大的烤出來不好看??。

菜譜標簽:烘焙
相關食材:巧克力巧克力豆

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