電飯鍋焖雞
菜式簡介
過年吃雞,大吉大利。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝焖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 三黃雞1只
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 生抽15克
- 老抽5克
- 耗油10克
- 鹽3克
- 蜂蜜5克
- 白糖5克
電飯鍋焖雞的做法步驟
第一步:三黃雞一只洗幹淨,晾幹水分。
第二步:除了蔥姜加入其他調料。
第三步:帶一次性手套揉搓五分鍾,讓整只雞充分吸收料汁。腌製兩個小時以上。
第四步:腌製過程中帶一次性手套搓揉一次。
第五步:電飯鍋底部鋪上蔥姜。
第六步:腌製好的雞放在電飯鍋裏。
第七步:多余的料汁倒在鍋裏,啓動蒸飯功能,反複兩次,中途翻面。
第八步:熟了。