熬製豬油

第一步：豬板油，洗淨，切塊。

第二步：板油放入鍋內，添加半碗清水，大火燒開。

第三步：轉中小火，不斷翻炒，水漸漸幹後，油會一點點析出。

第四步：轉小火。

第五步：繼續不停翻炒

第六步：能看到很多油了呀！

第七步：豬油渣焦黃，盛出後，在熱豬油裏加一小勺鹽和糖，據說能讓豬油更香，也更易保存。。

第八步：未凝結的豬油。

第九步：豬油渣可以和綠葉菜一起炒、做包子餡等。聽爸媽說，他們年少，物資匮乏時，直接吃豬油渣，想來熱騰騰地吃這一口，很香吧！

第十步：室內沒暖氣，一會會就凝結起來啦??