簡單快手胡蘿蔔黑木耳炒雞蛋
菜式簡介
大家都知道常吃胡蘿蔔可以保護視力、預防高血壓、降糖降脂、防癌抗癌通便減肥、通便減肥、美容養顔、預防疾病、預防貧血等功效。
雖然經常吃胡蘿蔔對身體有很好的好處，而且關于胡蘿蔔的做法也很多，但很多做法做出的胡蘿蔔很難吃。今天我教大家用平時我們大家常見的黑木耳、雞蛋加胡蘿蔔來做一道味道超級下飯而且5分鍾就能搞定的簡單快手家常菜，很適合沒有做飯經驗小白和上班的人。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 胡蘿蔔2根
- 黑木耳1把
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 蔥末適量
- 生抽半匙
- 蚝油半匙
- 鹽1匙
簡單快手胡蘿蔔黑木耳炒雞蛋的做法步驟
第一步：所有材料准備好，胡蘿蔔放在盆中倒入適量水和食用鹽浸泡15～20分鍾後清洗幹淨用刀切成薄片在切成細絲備用。
第二步：取1把黑木耳放入碗中倒入適量溫水泡開。
第三步：蔥洗淨切末備用。
第四步：泡發好的木耳洗淨用刀切成細絲，碗中磕入3個雞蛋用筷子快速的攪散備用。
第五步：鍋內鍋外適量油燒熱倒入攪散的雞蛋液用炒菜鏟子快速的滑熟盛出備用。
第六步：另起一個鍋鍋內倒入適量油燒熱倒入切好蔥末爆出香味。
第七步：放入切好的黑木耳，翻炒均勻後倒入半匙生抽半匙蚝油翻炒均勻。
第八步：倒入切好的胡蘿蔔絲翻炒均勻後倒入炒好的雞蛋和1匙食用鹽翻炒雞蛋入味關火盛出即可。
簡單快手胡蘿蔔黑木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1：胡蘿蔔不喜歡很多醬油，所以在放生抽的時候少放點。
2：喜歡韭菜的可以最後放點韭菜。
3：喜歡味精的可以在放雞蛋和鹽的時候放點雞精進去，我家不喜歡所以沒放。
4：胡蘿蔔可以保護視力、預防高血壓、降糖降脂、防癌抗癌通便減肥、通便減肥、美容養顔、預防疾病、預防貧血等功效。