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蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜

美食達人@rosejyy2000
蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜封面圖

菜式簡介
  這一招是從香港肥媽Maria 學的,典型的粵菜風格,快速方便美味,砂鍋炝濃濃的蝦醬香,好吸引哦,如果不喜歡蝦醬的朋友,可以考慮用別的醬料了。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
生菜400克

蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜的做法步驟

  • 第一步:把蝦醬放入一碗,加入白酒1大匙和白糖/3小匙,調勻。
  • 第二步:砂鍋放油預熱。
  • 第三步:放入辣椒圈、蒜茸和調好的蝦醬,攪拌幾下。
  • 第四步:放入生菜,用筷子翻炒,炒至菜轉色剛熟即可。
  • 第五步:說明。
  • 蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜做法技巧/竅門/補充說明:

    砂鍋不要幹燒,要做攢鍋時,鍋底先放些食油。

    相關食材:生菜蝦醬

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