猴頭菇炖雞湯

美食達人@小春

猴頭菇炖雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 三黃雞適量; 猴頭菇適量

輔助料: 枸杞適量; 姜片適量; 鹽適量

猴頭菇炖雞湯的做法步驟

第一步：三黃雞整雞洗幹淨焯水去血沫。

第二步：猴頭菇提前用水發開。

第三步：枸杞、姜片。

第四步：整雞放入鍋內。

第五步：加入猴頭菇，姜片枸杞，加水大火燒開，再轉小火炖50分鍾左右加鹽調味即可。

第六步：成品。

猴頭菇炖雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

唠叨一下：猴頭菇一定要多泡，多擠水多換水，要不然容易有苦味，我泡了將近2天哦。

相關食材：猴頭菇

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