雜糧煎餅
菜式簡介
玉米的香味,我很喜歡,而且雜糧助消化,多吃點對身體好。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉一碗
- 玉米粉半碗
- 輔助料
- 香蔥十根
- 調味料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
雜糧煎餅的做法步驟
第一步:面粉玉米粉香蔥末混合,加水,鹽,雞精,胡椒粉調成酸奶狀面糊。
第二步:平底鍋擦一層油,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火。
第三步:用橡皮刮刀攤開,越薄越好,沒有橡皮刮刀就用鏟子,最好是木製的,鐵的容易破。
第四步:翻身煎熟,喜歡脆脆的,就煎金黃。
第五步:鍋裏放半湯匙油,小火,雞蛋打進去,放點胡椒粉,鹽,攪拌一下。
第六步:餅貼在上面。
第七步:翻身,抹點韓式辣椒醬。
第八步:卷上煎焦焦的,就好了。
雜糧煎餅做法技巧/竅門/補充說明:
到步驟四的時候就可以卷土豆絲和蔬菜吃,是煎餅,如果剩了就步驟5那樣做早餐