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雜糧煎餅

美食達人@老楊的廚房
雜糧煎餅封面圖

菜式簡介
  玉米的香味,我很喜歡,而且雜糧助消化,多吃點對身體好。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
面粉一碗
玉米粉半碗
輔助料
香蔥十根
調味料
適量
胡椒粉適量

雜糧煎餅的做法步驟

第一步:面粉玉米粉香蔥末混合,加水,鹽,雞精,胡椒粉調成酸奶狀面糊。

雜糧煎餅的做法步驟圖(一)

第二步:平底鍋擦一層油,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火。

雜糧煎餅的做法步驟圖(二)

第三步:用橡皮刮刀攤開,越薄越好,沒有橡皮刮刀就用鏟子,最好是木製的,鐵的容易破。

雜糧煎餅的做法步驟圖(三)

第四步:翻身煎熟,喜歡脆脆的,就煎金黃。

雜糧煎餅的做法步驟圖(四)

第五步:鍋裏放半湯匙油,小火,雞蛋打進去,放點胡椒粉,鹽,攪拌一下。

雜糧煎餅的做法步驟圖(五)

第六步:餅貼在上面。

雜糧煎餅的做法步驟圖(六)

第七步:翻身,抹點韓式辣椒醬。

雜糧煎餅的做法步驟圖(七)

第八步:卷上煎焦焦的,就好了。

雜糧煎餅的做法步驟圖(八)
雜糧煎餅做法技巧/竅門/補充說明:

到步驟四的時候就可以卷土豆絲和蔬菜吃,是煎餅,如果剩了就步驟5那樣做早餐

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