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爆炒海兔子

美食達人@家作大師
爆炒海兔子封面圖

菜式簡介
  海兔子又名筆管魚,做法簡單、好看又好吃的家常菜。

耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
海兔子500克(筆管魚)
輔助料
2條
幾塊
2顆
醬油2勺
蚝油2勺
魚露1勺
雞精半勺
辣椒醬1勺

爆炒海兔子的做法步驟

  • 第一步:洗淨後的海兔子下鍋焯水。
  • 第二步:准備好配料:蔥姜蒜、醬油、蚝油。
  • 第三步:起鍋燒油放姜和蒜。
  • 第四步:倒入海兔子翻炒爆香後倒入魚露。
  • 第五步:放一勺辣椒醬。
  • 第六步:放入醬油和蚝油提鮮,大火焖3分鍾。
  • 第七步:最後放點蔥和香菜,就可以出鍋了。
  • 第八步:成品如上。
  • 爆炒海兔子做法技巧/竅門/補充說明:

    購買海兔子時盡量買飽滿一點的比較多籽。吃起來更香。

    菜譜標簽:家常菜海鮮
    相關食材:海兔

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