炸土豆片
菜式簡介
最普通的食材，簡單的做法，好吃的方式。極好的零食小吃，老人孩子都覺得香。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆2個
- 輔助料
- 食鹽1匙
炸土豆片的做法步驟
第一步：普通土豆兩個。
第二步：去皮洗淨，切厚一點片狀。
第三步：先焯水，煮沸即可。（煮太久容易松散，爛開。）
第四步：撈起來瀝幹水份。
第五步：土豆片完全幹後，放入油鍋中，中火炸。
第六步：炸至表面金黃即可（大概八分鍾）。
第七步：外脆裏嫩，配上番茄醬更有味。
第八步：成品。
炸土豆片做法技巧/竅門/補充說明：
炸久一點土豆自然變金黃，炸時間短土豆是淺黃色。
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