春筍木耳排骨湯

第一步：竹筍切小段後焯水備用。

第二步：木耳泡發後洗淨。

第三步：排骨放入冷水浸泡岀血水後洗淨。

第四步：焯水沖洗幹淨。

第五步：排骨放入砂鍋中加水、料酒、姜片、蔥結。

第六步：燒開後撇去浮沫。

第七步：加蓋繼續小火炖40分鍾左右。

第八步：然後加入竹筍、木耳，鹽煮七八分鍾。

第九步：加雞精調味、蔥花即可。

第十步：成品。