檸檬拌鴨胗

美食達人@緣豆兒

檸檬拌鴨胗封面圖

菜式簡介
　　加多點檸檬很開胃。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨胗350克

輔助料: 檸檬半個; 香菜2棵

檸檬拌鴨胗的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：把鴨胗刮洗幹淨，加點鹽抓勻再放在水龍頭下沖洗。

第三步：把鴨胗煮熟，可加點料酒、姜片和蔥段。

第四步：檸檬切片，香菜切段，蒜拍碎辣椒切段。

第五步：檸檬切片，香菜切段，蒜拍碎辣椒切段。

第六步：蒜末辣椒中加入醬油、蚝油、醋、鹽油拌勻。

第七步：醬汁和檸檬加入鴨胗中拌勻稍腌製一會。

第八步：再加入香菜拌勻即可。

菜譜標簽：宴客菜家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：鴨胗檸檬

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