蒲公英雞蛋軟餅

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　餅是我家最喜歡的一種面食，今天和大家分享一種好吃易做，用時短的軟餅，不用和面不用發面，簡簡單單3分鍾就出鍋，涼了也不硬，特別的好吃，尤其作爲時間緊的早餐最棒。

第一步：蒲公英采摘回來，摘洗幹淨備用。

第二步：把蒲公英切碎，蒜苔切碎，一起放入盆裏。

第三步：把盆裏放上適量的面粉，鹽，打入雞蛋。

第四步：攪拌均勻，如果太稠了，就適量的加一些水，攪拌成上圖中的面糊稀稠度。

第五步：把電餅铛裏刷上花生油，倒入面糊均勻的攤開成一個圓餅，蓋上蓋子2分鍾即可熟透。

第六步：拿出軟餅，切塊，配上粥就是早餐了。

第七步：切塊食用。

第八步：成品。

蒲公英雞蛋軟餅做法技巧/竅門/補充說明：

做這一款面餅，用到的蔬菜可以多種多樣，家裏喜歡的蔬菜都可以放入。

菜譜標簽：家常菜主食早餐面食

相關食材：雞蛋蒲公英

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