香煎南瓜餅

第一步：南瓜洗淨，切開，蒸熟。

第二步：蒸熟的南瓜壓成泥，倒入面粉中。

第三步：加糖，攪拌均勻。

第四步：揉成面團，饧發二十分鍾。

第五步：揪出大小合適的劑子。

第六步：搓成圓子，壓扁。

第七步：不粘鍋放油。

第八步：入南瓜餅，煎。

第九步：一面煎好翻面煎。