蝦仁豌豆薯粉

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　最近真是找到外婆味了，很多菜明明看著都是一樣，但味道就是會差那麼一點。這段時間用了菜籽油之後，我就明顯感覺到菜的味兒更加接地氣啦。再者說了，長時間吃吃玉米油或是花生油，現在換著菜籽油感覺也是極好。友友們你家要換油了嗎？可以參考我用的這一款哦。

第一步：備好所用食材，薯粉，豌豆，蝦仁，菜籽油。

第二步：薯粉提前一晚泡軟備用。

第三步：鍋裏加入菜籽油，加熱至微微冒煙。

第四步：再下姜絲爆至出味。

第五步：再將蝦仁下鍋，炒至出味。

第六步：再加入開水，加開水是爲了讓湯底更容易開，蝦仁也可以更加出味。

第七步：將泡軟的薯粉下鍋煮至斷生。

第八步：最後將豌豆下鍋，煮三分鍾就可以，新鮮的豌豆不用煮太長時間就可以熟透。

第九步：按個人喜好調一個醬汁，我用了生抽，辣醬，香醋。

第十步：這樣子一碗好吃有味的薯粉湯完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁豌豆豆薯

相關菜譜：: 蝦仁炒豌豆的做法; 豌豆玉米炒蝦仁的做法; 玉米豌豆炒蝦仁的做法; 豌豆炒蝦仁的做法; 清炒豌豆蝦仁的做法; 豌豆炒蝦仁的做法; 黑胡椒豌豆蝦仁芝士焗意面的做法; 玉米豌豆炒蝦仁的做法[圖解]; 快捷宴客菜——豌豆炒蝦仁腰果的做法; 豌豆炒蝦仁的做法[圖解]; 豌豆蝦仁的做法; 豌豆炒蝦仁的做法