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蘇子葉泡菜

美食達人@vivian035
蘇子葉泡菜封面圖

菜式簡介
  韓餐泡菜,看了很多做法,自己琢磨出來的,味道出奇的好。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
蘇子葉150克
輔助料
姜泥3勺
蒜泥5勺
蘋果泥3勺
小蔥切碎5根

蘇子葉泡菜的做法步驟

  • 第一步:蘇子葉洗幹淨,晾幹水分。
  • 第二步:糯米粉加入涼水,開小火不停的攪拌,熬成漿糊一樣,晾涼。加入所有調料拌勻。
  • 第三步:拌勻的辣醬。
  • 第四步:我用了刷子刷的,薄薄一層單面就可以了,一張張疊加上去就可以了。
  • 第五步:最後把剩余的辣醬塗到根莖上密封保存。第二天就可以吃啦。
  • 蘇子葉泡菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1·熬糯米糊一定要小火不停攪拌,不然會糊底。
    2·如果家裏有韓國糖稀,放糖稀比較好。會更粘稠。
    3·不用刷子,用勺子,帶手套塗也可以。

    相關食材:蘇子葉泡菜

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